香菇焖豆腐、香菇炒肉、素炒香菇芹菜、酱炒香菇、香菇青菜汤、香菇油菜、香菇蛋包饭、香菇玉米粥…‥我最爱吃的是油炸香菇：先将香菇洗净用手掌压去水分，用剪刀转圈剪成粗丝，分成8厘米左右的段；放干淀粉沾匀(撒到盆里上下颠盆就粘匀了)；将花生用油炸香捞出，汁料放在一起拌匀；锅倒油烧7成热(有少许烟)放香菇炸金黄捞出；油倒出，留少许油炒香干红辣椒；倒入兑好的汁放上葱蒜烧开；倒入香菇和花生兜匀汁即可。

想想我们自己，很多的时候，真的是太浮躁了。

人在城市里生活，却仍不时怀念乡村，怀念那些景色旖旎的果林，那清澈近乎透明的护村河，和那淳朴憨厚的村民。

好在每日提供两顿饭，早餐自行解决。

用本国商品冲锋陷阵，东欧的一代新华侨，以不同于西欧传统华侨的风貌，登上历史舞台，他们和历来以餐饮业开疆辟土的老华侨，形成对比，遥相呼应。